foodconsultant.gr https://validator.w3.org/feed/docs/rss2.html Πως να διαχειριστείται την ασφάλεια των τροφίμων στην επιχείρησή σας foodconsultant.gr – ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΕΦΕΤ: Τι ελέγχουν στις επιχειρήσεις τροφίμων – Πως να είστε έτοιμοι Πρόσθετα Τροφίμων Τα 10 πιο συχνά λάθη στις ετικέτες τροφίμων Ιχνηλασιμότητα τροφίμων, οδηγός για επιχειρήσεις Εισαγωγές τροφίμων στην ΕΕ και εξαγωγές σε τρίτες χώρες ΔΙΑΓΡΑΜΜΑ ΡΟΗΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ΚΑΙ ΠΕΡΙΓΡΑΦΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ: ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΚΑΙ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΠΟΙΟΙ ΕΙΜΑΣΤΕ Τι περιλαμβάνει η εφαρμογή HACCP σε μια επιχείρηση τροφίμων ΕΤΙΚΕΤΕΣ – ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Αλλεργιογόνα στα τρόφιμα: Νομοθετικές Απαιτήσεις & Υποχρεώσεις Επιχειρήσεων Αλκαλοειδή Τροπανίου Τα PFAS απασχολούν και πάλι την EFSA Επισήμανση – Ετικέτες Τροφίμων Είναι υποχρεωτικό το HACCP στις μικρές επιχειρήσεις τροφίμων; Νοθεία στα τρόφιμα Εναρμόνιση με τους κανόνες ορθής υγιεινής πρακτικής Διάγραμμα Ροής και Περιγραφική Έκθεση Κώδικας Τροφίμων και Ποτών, Ελληνική και Ευρωπαϊκή Νομοθεσία για τα Τρόφιμα Η σημασία τήρησης της ψυκτικής αλυσίδας Ξηροί καρποί και ασφάλεια. Όσα πρέπει να γνωρίζετε. Νέα Τρόφιμα – Novel Food “Χωρίς γλουτένη”. Πως μπορείτε να το αποδείξετε; Νέος Κανονισμός ΕΕ 1169/2011, στόχος η πληρέστερη ενημέρωση του καταναλωτή Η υγρασία ως παράμετρος κινδύνου για το αλεύρι Υποχρεωτικές και προαιρετικές ενδείξεις επί της συσκευασίας τροφίμων Φυσική ή τεχνητή βανίλια; Ποιες είναι οι ποιοτικές διαφορέςς Πίτσα χωρίς γλουτένη Light γαλακτοκομικά – Πως τα επιλέγω; Παγωτό: Ισχυρισμοί Διατροφής και Υγείας Δημητριακά και μικροβιολογία Περιορισμός στα πλαστικά μιας χρήσης Nutri Score, μια νέα διατροφική επισήμανση Προϊοντα χύμα και ενημέρωση καταναλωτή Υλικά συσκευασίας σε επαφή με τρόφιμα Σύστημα Ιχνηλασιμότητας Κατάταξη Επιχειρήσεων Τροφίμων Διάρκεια ζωής και Ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας Προσφορά ζεστών γευμάτων απο τα αρτοποιεία – Υγεία και ασφάλεια Soft Serve παγωτό – Ασφαλείς χειρισμοί Ιχνηλασιμότητα: εργαλείο διαχείρισης κινδύνων Το αλάτι, οι επιπτώσεις στην υγεία μας και τα υποκατάστατα αλατιού Έλεγχος αλλεργιογόνων ουσιών στα αρτοποιεία Ποιότητα και Ασφάλεια Τροφίμων Σακχαρόχη, ή αλλιώς ζάχαρη. Διακετύλιο… με άρωμα βουτύρου. Είναι ασφαλές; Έλεγχος επιχειρήσεων τροφίμων